Voedingsadvies bij MS

Waarom voeding belangrijk is bij MS

MS (Multiple Sclerose) is een chronische aandoening van het centrale zenuwstelsel, waarbij ontsteking en beschadiging van de zenuwbanen leiden tot uiteenlopende klachten zoals vermoeidheid, spierzwakte en problemen met bewegen of denken. Hoewel voeding MS niet kan genezen, kan een gezond voedingspatroon wel bijdragen aan een betere algehele gezondheid, het behoud van spierkracht en het ondersteunen van het immuunsysteem.

Daarnaast kan goede voeding helpen bij het verminderen van ontstekingsreacties in het lichaam, het op peil houden van energie en het beperken van bijkomende gezondheidsproblemen zoals overgewicht, hart- en vaatziekten of botontkalking.

Ondersteunen van de algehele gezondheid en het immuunsysteem.

 Verminderen van ontstekingsreacties in het lichaam.
 Behouden van spiermassa en energie. Verminderen van risico’s op bijkomende gezondheidsproblemen.

Belangrijke voedingsadviezen

1. Eet gevarieerd en volwaardig

Een evenwichtige voeding met veel plantaardige producten levert belangrijke vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten.

• Kies voor veel groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten, noten en zaden.
• Wissel af met magere eiwitbronnen zoals vis, kip, eieren, tofu of tempé.

2. Kies voor gezonde vetten

Gezonde vetten, met name omega-3-vetzuren, kunnen ontstekingsremmend werken.

• Eet 1–2 keer per week vette vis (zalm, makreel, sardines).
• Gebruik olijfolie, walnoten, chiazaad en lijnzaad als extra bronnen van gezonde vetten.

3. Beperk bewerkte en ongezonde voeding

Sterk bewerkte producten, transvetten en veel toegevoegde suikers kunnen ontstekingsprocessen in het lichaam verergeren.

• Beperk frisdrank, snoep, koek, fastfood en rood of sterk bewerkt vlees.
• Kies zoveel mogelijk voor onbewerkte, verse producten.

4. Voldoende vitamine D en calcium

Vitamine D speelt een rol in het immuunsysteem en botgezondheid, en wordt vaak in lagere waarden aangetroffen bij mensen met MS.

• Zonlicht is de belangrijkste bron; overweeg suppletie in overleg met uw arts.
• Calcium uit zuivel, verrijkte plantaardige alternatieven, groene bladgroenten of noten ondersteunt sterke botten.

5. Houd energie op peil

Vermoeidheid is een veelvoorkomend symptoom bij MS.

• Verdeel maaltijden en snacks gelijkmatig over de dag.
• Combineer koolhydraten met eiwitten en gezonde vetten voor een stabiele energie.

Praktische tips in het dagelijks leven

• Plan maaltijden op momenten dat u de meeste energie heeft.
• Maak gebruik van maaltijdboxen of kant-en-klare gezonde opties voor dagen met weinig energie.
• Zet gezonde snacks klaar: fruit, ongezouten noten, groentesticks met hummus.
• Kook grotere porties en vries ze in voor drukke of vermoeiende dagen.

Wetenschappelijke onderbouwing

Er bestaat geen specifiek dieet dat bewezen de progressie van MS remt. Wel blijkt uit onderzoek dat een voedingspatroon rijk aan plantaardige producten, gezonde vetten en weinig bewerkte voeding bijdraagt aan een betere algehele gezondheid en mogelijk ontstekingsreacties kan verminderen. De National Multiple Sclerosis Society en de MS Society UK adviseren een gezond, gevarieerd voedingspatroon vergelijkbaar met het mediterrane dieet.

Bronnen:

1. Fitzgerald KC, et al. Diet quality is associated with disability and symptom severity in multiple sclerosis. Neurology. 2018.
2. National Multiple Sclerosis Society. Diet and Nutrition for MS. 2021.
3. MS Society UK. Healthy eating with MS. 2022.

Persoonlijk advies

Elke persoon met MS is uniek. Uw voedingsbehoefte hangt af van uw klachten, energieniveau, gewicht en eventuele andere gezondheidsproblemen. Een persoonlijk voedingsplan, opgesteld samen met een diëtist, kan u helpen de juiste balans te vinden en uw gezondheid optimaal te ondersteunen.
Bij Bodycare Fysiotherapie en Leefstijl werken we samen met diëtisten die ervaring hebben met MS. Zo krijgt u altijd advies dat bij ú past.